Este establecimiento con encanto ocupa un monasterio restaurado del siglo XVII, en el centro de Cuenca, y goza de vistas a la hoz del Huécar. La Posada San José cuenta con un restaurante tradicional, jardín y recepción abierta las 24 horas. La conexión WiFi es gratuita en todas las instalaciones. Las habitaciones de la San José presentan una decoración sencilla y alegre y tienen calefacción central. El baño, privado o compartido, incluye secador de pelo. El bar restaurante de la posada San José sirve un desayuno continental diario, tapas caseras y platos locales. Cuando el tiempo lo permite, las comidas se sirven en la terraza. La Posada San José está situada en el centro histórico de Cuenca, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Las famosas Casas Colgadas están a solo 400 metros.